手打ち蕎麦

手打ち蕎麦
当店の蕎麦は、日本から直送のそば粉を、独自にブレンドし、毎日丹念に打ってます。日によって多少食感が異なるのも「一期一会」。

2011年12月20日火曜日

すいません 1か月もご無沙汰しちゃいました

いやいやいやいや ちょっと気を抜くとあ~~~~と言う間に1カ月
ご無沙汰しちゃいました ほんと!!
いいわけその1  ついについに私にジュニア誕生 っでバタバタと忙しくて
更新が遅れた  その2  師走でバタバタと忙しく更新が遅れた  その3 
なんだかんだとバタバタと、、、、  いいわけだらけですいません
っと言うことで今年もバリバリ年末の31日まで営業 一期一会です
年越し蕎麦が食べたいお客様 お早めにご予約ください  昨年はありがたい
事に部屋、カウンター共満席でかなりご迷惑をおかけしました
私事ですが今週末から来週の水曜までガキの顔見帰国
年末は美味しいお蕎麦をいっぱい用意してお待ちしてます
以上

2011年11月16日水曜日

なんとかならんかねこの渋滞

しかし、日増しに酷くなる渋滞 雨季やシーゲームも重なり酷い
今じゃ日曜日も渋滞 まったく 夕方にどしゃ降りだと大渋滞で予約はキャンセル
こっちまではお客もこないのダブルパンチ まったく(愚痴から始まる)
ところで先週送別ブランチ第二弾 クニンガンのリッツカルトン ここのブランチ
イタリアンブランチとアジアンブランチ2種類あり店を選べます
今回はアジアンブランチをチョバ 値段は40万くらいですがワインは飲み放題
食事も結構いろいろあって飽きないかな まあ書ききれないので一度お試しあれ(多少はずれもあり)  はずれが聞きたい方は最近ランチセット(日替わりじゃなく、気まぐれ定食2種類 店長の気が向いたときにだけ変える定食)が大好評 味は旨いの当たり前としてボリューム満点
蕎麦も2=8蕎麦から1=9蕎麦に変えてさらにパワーアップ
つるみがありなお且つ蕎麦の香りも最高  蕎麦好き集まれ!!!! 以上

2011年11月10日木曜日

書いたとたんに雨かよ!!

昨夜お客さんに呼ばれ蕎麦がもう一つだよと言われて見たらかけ蕎麦、、
申し訳ないけど蕎麦を楽しむならざる蕎麦ですよって言ったら早く教えてよ!! だそうです
結構知らない方が多いのでもし、蕎麦を楽しむならざる蕎麦かもしくは冷たい蕎麦で
試してみてください  乾麺との違いがわかると思います
ところでこの円高はいつまで続くのでしょうかね 円で生活してる方は良いですが
レストラン稼業は大変です 日本円換算からルピアにするのでルピア値段は
上がる一方 酒や日本の物資はものすごいルピア値段になってます
それに今回の大臣交代でまた税関がややこしいことになり物資が非常~~~~~~~~に
出ずらくなってるそうです  困ったもんだ まあ要は、、、、、、、です
、、、、、が知りたい方は北海道産の蕎麦粉でまたもう一つパワーアップした
蕎麦処一期一会でお待ちしてます
手打ちうどんも大好評   是非お試しあれ    以上

2011年11月9日水曜日

雨季だと言うのに雨が降らん、、、

1週間のご無沙汰でした 玉お~~~~きひろしです
いや~~~しかし雨降りませんな ジャカルタ郊外は毎日雨模様
みたいですが、、、、、 ちょ~ど乾季から雨季への変り目 ってことはsakitが
またまた流行る、、 一期一会でも代わる代わるsakitで休む 談合してんじゃないかって
くらい休む まったく、、、、 彼らの責任感はどこにあるんだ まったく、、、
ジャカルタ生活15年目 彼らのだらしなさに怒り続ける鬼軍曹であった  チャンチャン!!
ところでこの間知り合いの送別ブランチにシャングリアのイタリアンレストランのDi Rossoに
行ってきました。 値段は少しお高いですが料理の品揃い、雰囲気は良かったかな
料理も美味しく、イベリコハムもありましたよ スパークリングワインがよかった~~~。
しかし、やはりすき焼きの肉は良い肉が一番です ねえO川さん、、、、、、、、、
以上、、、、

2011年11月2日水曜日

1週間以上ぶりです

ちょっと間をあけてしまったマッスル店長です  みなさんオゲンコ?
いやーマメじゃないと駄目ですね す~~ぐ1週間が経ってしまい書こうと思ってた事が
忘れてしまいました。  先々週書いた新蕎麦 (えええ まだ食べてない  そりゃ話にならんわ
食べにこんと、、、、、) 北海道産の新蕎麦粉 蕎麦粉の香りが凄くあって是非ざるそばで
ご賞味ください  今回は喉越しよりか香りで勝負ってな感じです
所で今年は自然災害が各国で発生し、大変なことになってますね
最近じゃ隣国タイで大洪水  んんんん インドネシアが長い方ならわかると思いますが
5年周期  ここジャカルタでは5年周期で大洪水が発生すると言われてますが来年の2月が
ちょうど5年目の雨季  2007年、2002年とあり まあたまたまだと思いますが皆様
ご注意あれ!!!! ちょっと小耳情報  
メニューも大幅に変え、入手できない物は消し新たに手打ちうどんも始めました
シェップアップしたマッスル店長笑顔でお待ちしてます。

                           

2011年10月21日金曜日

すいません 今週初のブログ更新で!!

いや~~みなさん やっと蕎麦粉がどん~~~~とはいってきました
待つこと長かった~~~!! 5月の終わりくらいから入って来なかったような、、、、、
昨日のジャカ新にも広告がのり、これからまた口コミで広がってくれることを
祈るのみです   ところで先週の日曜日、知り合い達と日帰りプロースリブを
楽しんできました 船を貸し切り(思ったほど高くないですよ)泳ぎに日光浴に
はたまた魚釣りにそれと00に!!  はりきり過ぎたマッスル店長 上半身
裸で軽く焼いたろか っと思っていたら時を忘れ、気がついたら丸焦げ状態
慌てて水に浸かっても時すでに遅し、、、、 帰りは帰りで海が大荒れ
へろへろになって帰ってきたしだいです  なので顔面ガングロ 体は皮ボロボロ
の状態でマッスル店長お待ちしてます。蕎麦粉もビルドアップされてます
どうぞご賞味を!!!!!!

2011年10月15日土曜日

久々の再会

マジでマジでマ・ジ・で暑いっすね  まあこんな暑さにめげず
最近またまたジャカルタサッカーチームに懐かしいやつが戻ってきた
長いことここにいると帰るやつ、入ってくるやつ、戻ってくるやつといろいろいます
ただ今のサッカー部、前キャプテンのおかげで勝てるチーム、マジに打ち込むチームに
変身 出戻り者もかなり戸惑いながらもチームに溶け込んでいけそうな感じですかね
それはさておき小生もこの歳ながらやっていますがいかんせんついて行くのが精一杯
ところで蕎麦粉が木曜日に切れ、火曜には入ってくる予定です みなさん 本当にすいません
手打ちうどんも好評なので蕎麦の食べたい方は火曜日以降でお願いします

2011年10月12日水曜日

マメな更新

いや~~~暑いっすね  乾季から雨季に変わるこの時期 とてつもなく暑くなる
今日この頃 どうお過ごしですか??  運動不足解消の為ゴルフに励んでますか?
ところでこうクソ暑いと食欲がない方、胃が弱ってる方
マッスル店長家秘伝の(大げさか??)冷やしそうめん(冷麦、うどんもオッケー)
まず縦に刻んだ茗荷(ローカル者、インポートはまず手に入りません)と茄子を
用意し、鍋にごま油をたらし刻んだ茄子と茗荷を入れ軽く炒める
多少シナっとなったら市販の麺つゆを入れて出来上がり
温かい麺つゆのまま冷たくしたそうめんをつけながら食べる  
ごま油と炒めた茄子、茗荷がの香りが食欲をそそる   
一度お試しあれ  食欲が出てきた所で仕事にゴルフにOOに頑張って行きましょう
お父さん達、、、、(どこに行く)
みなさん一期一会でお待ちしてます   O橋さん、堀Oさん、前Oさん元気ですか
たまには蕎麦でも食べに来てくださいな   ああ 忘れてたO川さんも!!!!

2011年10月10日月曜日

いや~すぐのブログ

わんばんこ  速効2度目のブログです いや~先週はいろいろございました
先輩の2周忌、姉御の誕生日、私、筋肉店長の4?度目の誕生日
と風邪をこじらせながらの深酒 挙句に土曜、日曜の駄目押しの深酒
胃が悲鳴をあげてます  なぜみんなあれほど酒を飲むのか(私が率先して飲んでますが、、)
酒は100薬の長と言いますが飲みすぎは短ですんね  みなさんくれぐれも飲みすぎ注意
(そんなん 言われなくてもわかっとるわ~~~)
ところで先週から蕎麦粉が入り、一段と活気をました一期一会
二日酔いの時はずる~っとざる蕎麦、胃にやさしい暖かい蕎麦湯でお待ちしてます
(あまり長く書くとネタ切れになるから)
お後がよろしいようで、、、、、、、
                                     

2011年9月27日火曜日

めちゃめちゃお久しぶりぶりぶりぶりの筋肉店長改めマッスル店長です
いや マジであまり久々なので何を書いていいのやら、、、、
前のを見たら4月から更新してないんですね ハハハ すいません

2億5千万人のファンの為にちょっと真面目に書きてみます(長続きするだろうか、、)

震災から約6カ月半 いまだジャカルタは物資が滞っています
他の国、シンガポール、KL、バンコク、香港など、どこの国も今じゃまともに
入ってると言うのに、、、 なぜ? お酒も相変わらず激高 なぜ?
ただうれしいお知らせ なななななんと蕎麦粉が入ってきました!!!!!!!
今日から販売してます   またなぜも知りたい方お店で待ってます
ということでとりあえずこんなところでいいでしょうか? 久々なので、、長続きするように、、、
笑顔とまた少し体重を減らしビルドアップした体でお待ちしてます

追伸: 先週の土曜 J-アジアの大会でKLでサッカーしてきました
     サッカー好きな方 やりたい方お待ちしてます

2011年7月1日金曜日

久しぶり

お久しぶりぶりぶりっこのブログです。会田敬太郎だけに、間があいてしまってすみまそん!今日から7月ですね。7月も盛り盛りだくさんのメニューで行きますので、みなさんお誘いあわせの上ご来店の方お待ちしております。最近筋肉も落ちてきましたが、これからも筋肉店長でぐぅわんばるばい!

2011年4月9日土曜日

珍しく今週2度目の更新

なんか最近おもいますよ キラ銀に来てくれた常連さん 移った途端にパタリ
寂しいな、、、 (ごめんなさい 寂しい愚痴です)
たまにキラ銀覗くと常連さんがまだ居たりして、、、 5代目店長がんばってるなーー
相変わらず盛り上がってるキラ銀であったのであった 
所で一期一会は昨日から気まぐれ定食かわりましたよ、、、、!
鶏ごぼう蕎麦と鴨小鍋定食 暖かい蕎麦の上にささがき牛蒡と鶏を胡麻で和えたのを乗せる
胡麻と牛蒡と鶏 んんんんんmuch  鴨はそばつゆをベースにした小鍋
鴨もマレーシアからの輸入物 ハウハウしながら食べてもらいたい一品
日本酒呑みにはいい感じ グゥッと呑んでつまんで最後に手打ち蕎麦
こんな感じ!!!!!!!!!!!!!

2011年4月5日火曜日

1週間に1度の更新

わんばんこ ってなことでたまの更新見ていただいた方々ありがとうございます
マイペースでいきますがな 最近思うに若い方の呑兵衛が少なくなったような、、 、
まあ確かに酒類が高いのは確かですが酒を飲みたくても金がなく先輩にべったり
付いて行った私 まあそんな時代だったのかもしれませんね(80年代後半)
草食系が流行るこの時代、筋肉系にこだわる そして食って呑む そしてOO
そんな野生的生き方が逆に求められるんじゃないかな って思ってる今日この頃
ストレスフルな毎日 たまには蕎麦で日本酒 寄った勢いでOO もありじゃないかな!!
気軽に寄ってください  いつでもカウンターで筋肉店長 笑顔でお出迎え!!
小耳に、、、 ダルマワンサホテルのチョコレートマティーニお試しあれ 特に女性の方

2011年3月31日木曜日

オーソドックな鯖塩焼き定食

めっっちゃ定番の鯖塩焼き 
ですがボカーンと半身の鯖 
食いごたえバッチリ
塩気も程良くきいて副菜には筑前煮 
どうですかお父さん 
バランスの取れた定食
是非 お試しあれ!!

またまた変わりました 昼の定食

                                                                                                                                                     またまた出ました気まぐれ定食
鮪三色丼(鉄火丼、漬け鮪丼、ネギトロ丼)
それにドカーンと魚のあら汁
この間の牡蠣とじは写真と取る前に完売です
どうぞ お試しあれ!! 

2011年3月25日金曜日

久々の更新

おまんたせしました 久々の登場 今週からランチセット変わりました(一つだけ)
牡蠣とじセット 豊富な牡蠣にほうれん草 ダブル鉄分 男だったらとろうよ、、、
写真は来週貼り付けでとりあえず食べてみて!!
今、右肩痛(40肩?)で4ヶ月もゴルフができず、筋肉作りもできず
ただ、蕎麦はうてますので是非是非ご賞味を!!
そう言えば、アルカディアの中のメキシコレストラン 試しました??
ラムチョップ最高 ラム好きはお試しを、、!!
さて、週末がんばって仕事しよ

2011年3月17日木曜日

震災募金箱

今回東日本大震災にて被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
一期一会 店長

微力ながら、義援金を募るお手伝いをさせて頂きたいと思います。
お店に募金箱を設置しました。
皆様のご協力をお願い致します。

2011年3月14日月曜日

一期一会の気まぐれランチ2

ミニ冷やしそば3種
限定売り切れごめん
となっております。
お早めにどうぞ。

一期一会の気まぐれランチ

ぶり塩焼き定食
限定売り切れごめん
となっておりますので、
お早めにどうぞ。


2011年3月8日火曜日

かき揚丼

 
春~♪
春といえば桜、
桜海老のかき揚丼。
咲き咲き衣がうま~っ。
ミニざる蕎麦も食べちゃおうかな。。

2011年2月16日水曜日

はじめました。

筋肉店長こと会田敬太郎  なっなっなんとブログを始めちゃいました。
初回ということで何をかいていいか、、、、横にさおりもいることなので真面目に!!!
これからキラ銀のさおりと一緒にやっていきますので応援宜しくメカドッグ
まあ、とりあえず一期一会に来た事ないお客様試しに手打ち蕎麦 食べてみて!!
とりあえず挨拶代わりに1、2、3、ダァー!!!