手打ち蕎麦

手打ち蕎麦
当店の蕎麦は、日本から直送のそば粉を、独自にブレンドし、毎日丹念に打ってます。日によって多少食感が異なるのも「一期一会」。

2011年11月16日水曜日

なんとかならんかねこの渋滞

しかし、日増しに酷くなる渋滞 雨季やシーゲームも重なり酷い
今じゃ日曜日も渋滞 まったく 夕方にどしゃ降りだと大渋滞で予約はキャンセル
こっちまではお客もこないのダブルパンチ まったく(愚痴から始まる)
ところで先週送別ブランチ第二弾 クニンガンのリッツカルトン ここのブランチ
イタリアンブランチとアジアンブランチ2種類あり店を選べます
今回はアジアンブランチをチョバ 値段は40万くらいですがワインは飲み放題
食事も結構いろいろあって飽きないかな まあ書ききれないので一度お試しあれ(多少はずれもあり)  はずれが聞きたい方は最近ランチセット(日替わりじゃなく、気まぐれ定食2種類 店長の気が向いたときにだけ変える定食)が大好評 味は旨いの当たり前としてボリューム満点
蕎麦も2=8蕎麦から1=9蕎麦に変えてさらにパワーアップ
つるみがありなお且つ蕎麦の香りも最高  蕎麦好き集まれ!!!! 以上

2011年11月10日木曜日

書いたとたんに雨かよ!!

昨夜お客さんに呼ばれ蕎麦がもう一つだよと言われて見たらかけ蕎麦、、
申し訳ないけど蕎麦を楽しむならざる蕎麦ですよって言ったら早く教えてよ!! だそうです
結構知らない方が多いのでもし、蕎麦を楽しむならざる蕎麦かもしくは冷たい蕎麦で
試してみてください  乾麺との違いがわかると思います
ところでこの円高はいつまで続くのでしょうかね 円で生活してる方は良いですが
レストラン稼業は大変です 日本円換算からルピアにするのでルピア値段は
上がる一方 酒や日本の物資はものすごいルピア値段になってます
それに今回の大臣交代でまた税関がややこしいことになり物資が非常~~~~~~~~に
出ずらくなってるそうです  困ったもんだ まあ要は、、、、、、、です
、、、、、が知りたい方は北海道産の蕎麦粉でまたもう一つパワーアップした
蕎麦処一期一会でお待ちしてます
手打ちうどんも大好評   是非お試しあれ    以上

2011年11月9日水曜日

雨季だと言うのに雨が降らん、、、

1週間のご無沙汰でした 玉お~~~~きひろしです
いや~~~しかし雨降りませんな ジャカルタ郊外は毎日雨模様
みたいですが、、、、、 ちょ~ど乾季から雨季への変り目 ってことはsakitが
またまた流行る、、 一期一会でも代わる代わるsakitで休む 談合してんじゃないかって
くらい休む まったく、、、、 彼らの責任感はどこにあるんだ まったく、、、
ジャカルタ生活15年目 彼らのだらしなさに怒り続ける鬼軍曹であった  チャンチャン!!
ところでこの間知り合いの送別ブランチにシャングリアのイタリアンレストランのDi Rossoに
行ってきました。 値段は少しお高いですが料理の品揃い、雰囲気は良かったかな
料理も美味しく、イベリコハムもありましたよ スパークリングワインがよかった~~~。
しかし、やはりすき焼きの肉は良い肉が一番です ねえO川さん、、、、、、、、、
以上、、、、

2011年11月2日水曜日

1週間以上ぶりです

ちょっと間をあけてしまったマッスル店長です  みなさんオゲンコ?
いやーマメじゃないと駄目ですね す~~ぐ1週間が経ってしまい書こうと思ってた事が
忘れてしまいました。  先々週書いた新蕎麦 (えええ まだ食べてない  そりゃ話にならんわ
食べにこんと、、、、、) 北海道産の新蕎麦粉 蕎麦粉の香りが凄くあって是非ざるそばで
ご賞味ください  今回は喉越しよりか香りで勝負ってな感じです
所で今年は自然災害が各国で発生し、大変なことになってますね
最近じゃ隣国タイで大洪水  んんんん インドネシアが長い方ならわかると思いますが
5年周期  ここジャカルタでは5年周期で大洪水が発生すると言われてますが来年の2月が
ちょうど5年目の雨季  2007年、2002年とあり まあたまたまだと思いますが皆様
ご注意あれ!!!! ちょっと小耳情報  
メニューも大幅に変え、入手できない物は消し新たに手打ちうどんも始めました
シェップアップしたマッスル店長笑顔でお待ちしてます。