手打ち蕎麦

手打ち蕎麦
当店の蕎麦は、日本から直送のそば粉を、独自にブレンドし、毎日丹念に打ってます。日によって多少食感が異なるのも「一期一会」。

2012年11月14日水曜日

明日から4連休??

毎度でやんす  最近すっかり雨期に入り昼間は暑さも癒え
過ごしやすくなった今日この頃 如何お過ごしですか??
最近改めて思ったことがほんとに僕らの商売は水商売
開けてみるまでわからないってよく言ったもので先週、今週と
ボカ~ンと来たかと思ったら次の日がポロンポロンでまた次の日が
ドカ~ンだったりでまったく読めず 忙しいのはありがたいのですが
ドカ~ンと来た日に入れずに帰ったお客さん 前の日や次の日は部屋が
空いてるのに。。。。。って感じで、、重なる時には重なるもので、、、
まあ だから水商売は面白い!!
そんな感じで忙しくさせていただいております一期一会
今週、来週の火曜日まで?? きまぐれ定食 Aいか天丼にミニうどん
Bマグロ刺身と鰯の煮付けに豚汁 来週もボリュームたっぷりでいきます
それと最近 焼酎、日本酒の品揃えがよくなり麦でも5種類、芋なら6種類
日本酒4合瓶は5種類と豊富になっていますので気軽に立ち寄ってください
マッスル店長笑顔でお待ちしております  
明日からの4連休 休みなしでやってます(日曜日定休)
以上です ではまた!!!

2012年11月5日月曜日

雨期ですね

来ましたね 雨降りシーズンが、、、 週末はものの見事に朝から雨
ゴルフに勤しんだお父さん方は大変だったんじゃないですか??
雨に打たれながらのゴルフ 風邪引かんように気~~~~つけてください
雨が降るとそれに伴っての渋滞 しかし、酷い 最近土日も関係なく渋滞
昨日も午後のスデルマン 大渋滞 ジョコウィさん どこまでこの辺を
改善できるのか???  なので休みはコタの369 ここのTim ayam hitam soup
朝鮮ニンジンやなんか体にいいものが入ってるスープ 飲むと体が
温まってきていい感じです  一度お試しを!!
ところで一期一会の気まぐれ定食  好評中 今週はAランチが冷やし中華とチャーハン
Bがほっけの塩焼きにホウレンソウバター  読んで字のごとく気まぐれ定食なので
いつ変わるか店長しだいお早めにお試しください  手打ち蕎麦も好評是非お試しあれ
では今日はこの辺で、、、、、   

2012年10月24日水曜日

いや~~~ほんとご無沙汰しました   何から書いていいやら
まず今年1年は大変な年でした 国内だとデモ、デモ、デモ BBN、最低賃金
その他もろもろ 日本国内は相変わらずアホな政治家の権力闘争
それにジャカルタ州知事選にアメリカの大統領選
台風もかなり上陸した日本 年々台風がヒットしてるように思われますが気のせい??
こんな世の中でも変わらぬ美味しさを提供してる一期一会
充実したお勧めメニューと北海道産蕎麦粉による手打ち蕎麦
それといつも笑顔の店長がお待ちしてます
まあ 今回は久々なので軽いジャブ程度にしておきます

2011年12月20日火曜日

すいません 1か月もご無沙汰しちゃいました

いやいやいやいや ちょっと気を抜くとあ~~~~と言う間に1カ月
ご無沙汰しちゃいました ほんと!!
いいわけその1  ついについに私にジュニア誕生 っでバタバタと忙しくて
更新が遅れた  その2  師走でバタバタと忙しく更新が遅れた  その3 
なんだかんだとバタバタと、、、、  いいわけだらけですいません
っと言うことで今年もバリバリ年末の31日まで営業 一期一会です
年越し蕎麦が食べたいお客様 お早めにご予約ください  昨年はありがたい
事に部屋、カウンター共満席でかなりご迷惑をおかけしました
私事ですが今週末から来週の水曜までガキの顔見帰国
年末は美味しいお蕎麦をいっぱい用意してお待ちしてます
以上

2011年11月16日水曜日

なんとかならんかねこの渋滞

しかし、日増しに酷くなる渋滞 雨季やシーゲームも重なり酷い
今じゃ日曜日も渋滞 まったく 夕方にどしゃ降りだと大渋滞で予約はキャンセル
こっちまではお客もこないのダブルパンチ まったく(愚痴から始まる)
ところで先週送別ブランチ第二弾 クニンガンのリッツカルトン ここのブランチ
イタリアンブランチとアジアンブランチ2種類あり店を選べます
今回はアジアンブランチをチョバ 値段は40万くらいですがワインは飲み放題
食事も結構いろいろあって飽きないかな まあ書ききれないので一度お試しあれ(多少はずれもあり)  はずれが聞きたい方は最近ランチセット(日替わりじゃなく、気まぐれ定食2種類 店長の気が向いたときにだけ変える定食)が大好評 味は旨いの当たり前としてボリューム満点
蕎麦も2=8蕎麦から1=9蕎麦に変えてさらにパワーアップ
つるみがありなお且つ蕎麦の香りも最高  蕎麦好き集まれ!!!! 以上

2011年11月10日木曜日

書いたとたんに雨かよ!!

昨夜お客さんに呼ばれ蕎麦がもう一つだよと言われて見たらかけ蕎麦、、
申し訳ないけど蕎麦を楽しむならざる蕎麦ですよって言ったら早く教えてよ!! だそうです
結構知らない方が多いのでもし、蕎麦を楽しむならざる蕎麦かもしくは冷たい蕎麦で
試してみてください  乾麺との違いがわかると思います
ところでこの円高はいつまで続くのでしょうかね 円で生活してる方は良いですが
レストラン稼業は大変です 日本円換算からルピアにするのでルピア値段は
上がる一方 酒や日本の物資はものすごいルピア値段になってます
それに今回の大臣交代でまた税関がややこしいことになり物資が非常~~~~~~~~に
出ずらくなってるそうです  困ったもんだ まあ要は、、、、、、、です
、、、、、が知りたい方は北海道産の蕎麦粉でまたもう一つパワーアップした
蕎麦処一期一会でお待ちしてます
手打ちうどんも大好評   是非お試しあれ    以上

2011年11月9日水曜日

雨季だと言うのに雨が降らん、、、

1週間のご無沙汰でした 玉お~~~~きひろしです
いや~~~しかし雨降りませんな ジャカルタ郊外は毎日雨模様
みたいですが、、、、、 ちょ~ど乾季から雨季への変り目 ってことはsakitが
またまた流行る、、 一期一会でも代わる代わるsakitで休む 談合してんじゃないかって
くらい休む まったく、、、、 彼らの責任感はどこにあるんだ まったく、、、
ジャカルタ生活15年目 彼らのだらしなさに怒り続ける鬼軍曹であった  チャンチャン!!
ところでこの間知り合いの送別ブランチにシャングリアのイタリアンレストランのDi Rossoに
行ってきました。 値段は少しお高いですが料理の品揃い、雰囲気は良かったかな
料理も美味しく、イベリコハムもありましたよ スパークリングワインがよかった~~~。
しかし、やはりすき焼きの肉は良い肉が一番です ねえO川さん、、、、、、、、、
以上、、、、